60 g fettarmer Frischkäse oder Hüttenkäse
1 EL fettarme Milch
2 EL Meerrettich
1 Prise jodiertes Salz
1 reife Birne
2 Sesam-Bagels
2 große Salatblätter
4 Scheiben Räucherlachs

Verrühren Sie den Frischkäse mit der Milch, dem Meerrettich und dem Salz. Waschen Sie die Birne, teilen Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie beide Hälften in feine Scheiben. Schneiden Sie die Sesam-Bagels waagerecht durch und bestreichen Sie die Innenseiten mit der Käsecreme. Belegen Sie jede Hälfte mit einem Salatblatt, zwei Scheiben Lachs und den Birnenscheiben. Schließen Sie das Bagel mit der anderen Hälfte.

Bagels sind ideal für unterwegs.

Extra-Tipp*

Wenn du zusätzliche Energie benötigst, kannst du die Rohkost mit einem streichfähigen Frischkäse-Mousse kombinieren.

*(Zusätzliche Kalorien für Personen mit einem besonders hohen Kalorienbedarf – Tätigkeiten, die mindestens 8 Stunden am Stück täglich im Stehen ausgeführt werden, oder Leistungssportler mit mindestens 8 Stunden Sport pro Woche.)

Energie 505 kcal | Proteine 26.4 g | Kohlenhydrate 67.3 g | Ballaststoffe 7.18 g | Fette 14.1 g