Vegan / Vegetarisch

250 ml Buttermilch
75 g Joghurt (3,5 % Fettgehalt)
5 Esslöffel Sauerrahm
Salz
Pfeffer
3 Knoblauchzehen
30 g Saft einer halben Zitrone
1/2 Teelöffel Olivenöl
1/2 Gurke
etwas Petersilie
200 g Fougasse

Buttermilch, Joghurt und Sauerrahm miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer, zerdrückten Knoblauchzehen und Zitronensaft würzen. Die Gurke gründlich waschen und fein raspeln. Diese unter die Milch mischen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Fougasse kurz backen und heiß servieren.

Zusätzlicher Hinweis*

*(Zusätzliche Kalorien für Personen mit einem besonders hohen Kalorienbedarf – zum Beispiel bei Tätigkeiten, die ein langes Stehen von mindestens 8 aufeinanderfolgenden Stunden pro Tag erfordern, oder für Leistungssportler mit mindestens 8 Stunden Sport pro Woche)

Für einen höheren Energiebedarf kann die Fougasse zusätzlich mit etwas Schafskäse gefüllt werden.

Energie 435 kcal | Eiweiß 16 g | Kohlenhydrate 60.5 g | Ballaststoffe 4.22 g | Fett 13.3 g