Vegan | Vegetarisch

100 g rote Linsen
1/2 Blumenkohl
200 g Tomaten (stückig)
1 Esslöffel Garam Masala (Gewürzmischung)
200 ml Wasser
Salz nach Belieben
Pfeffer nach Belieben

1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.

2. Tomaten, Linsen und Wasser in eine Auflaufform geben, mit der Masala-Paste, Salz und Pfeffer würzen. Den Blumenkohl mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen und für 20 bis 30 Minuten im Ofen backen.

Energie 475 kcal | Proteine 36 g | Kohlenhydrate 63 g | Ballaststoffe 9 g | Fette 3 g